Сегодня с помощью оборудования «Точки Роста» есть возможность провести более точные измерения рН всех образцов с помощью цифрового датчика. Этот датчик измеряет водородный показатель раствора рН в диапазоне от 0 до 14 единиц рН. Показатель рН чистой воды равен 7, значение рН кислотного раствора обычно находится между 7 и 0, а рН щелочного раствора варьируется от 7 до 14. Данные измерения показателя рН передаются на подключённый компьютер с установленным программным обеспечением STLAB, где записываются и отображаются программным обеспечением на экран в виде графика и точных данных.
Полученные данные ребята отразили в таблице рН натуральных соков
1. Лимон рН=2.8
2. Мандарин рН=4.0
3.Апельсин рН=3.6
По итогам опыта ребята делают вывод: человеку следует следить за тем, какие продукты он употребляет. Злоупотребление продуктами с кислым показателем рН 1.9–6.9 или повышающих кислотность может привести к ломкости костей, язве желудка, хроническим заболеваниям кишечника. Из-за этого у человека нарушается кислотно-щелочное равновесие, развивается либо избыточная, либо повышенная кислотность.
Фотографии
