О пользе горячего питания
Горячее питание в системе питания человека имеет важное значение. Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что учащиеся, не потребляющие среди учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость, на боли в желудке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную работоспособность. К тому же, согласно статистике, болезни желудка среди детей школьного возраста занимают второе место после заболеваний опорно двигательного аппарата.Словом, всё больше фактов говорит в пользу обязательного горячего питания для всех школьников во время их пребывания в школе. Ребятам предлагается разнообразный рацион, включающий зерновые, крупяные, мясные изделия, рыбу, овощи. Компоты обогащаются аскорбиновой кислотой, а для заправки блюд используется йодированная соль.
Организация горячего питания
Администрация школы уделяет особое внимание организации горячего питания обучающихся, так как рациональное питание основа жизнедеятельности и залог успешного обучения. Согласно программе Национального проекта в школе имеется оборудование для пищевого блока, что, безусловно, сказывается на качестве и ассортименте блюд.Для полноценного питания крайне важны условия хранения, переработки продуктов. Соблюдение норм хранения продуктов и калорийности питания ежедневно контролируется бракеражной комиссией. Выдача готовой продукции осуществляется только после снятия пробы. С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой порции приготовленных блюд, ее осуществляет старший повар.Мытье и дезинфекция посуды и столовых приборов производится с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции.
Нормативные документы
- Закон Алтайского края о компенсационных выплатах на питание от 05.03.2005г №10-ЗС (с дополнениями)
- Постановление Администрации Алтайского края от 26.05.2014 №249 о порядке предоставления компенсационных выплат на питание
- Методические рекомендации MP 2.4.0180-20
"Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях"
(утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) - Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций
- Постановление № 258 а от 31.08.20 "Об организации питания обучающихся в образовательных организациях Солтонского района"
- Постановление Администрации Солтонского района Алтайского края №319 от 12.10.2020г. "Об утверждении муниципальной программы "Совершенствование организации питания в образовательных организациях Солтонского района на 2020-2023 года"
- Приказ Комитета Администрации Солтонского района по образованию Алтайского края № 89 от 09 октября 2020г. "О внедрении Регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в общеобразовательных организациях Солтонского района"
- Приказ Комитета Администрации Солтонского района по образованию Алтайского края № 92 от 12 октября 2020 г. "Об утверждении Положения об организации горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях Солтонского района"
- Положение о бракеражной комиссии в МБОУ Солтонская СОШ
- Положение о группе родительского контроля
- Положение об организации питания обучающихся в МБОУ Солтонская СОШ
- Примерное десятидневное меню на 2020-2021 учебный год МБОУ Солтонская СОШ возраст детей 7-11 лет, 12-18 лет
- Приказ об организации питания обучающихся в МБОУ Солтонская СОШ в 2020-2021 уч.год
- Приказ о создании бракеражной комиссии на 2020-2021 уч.год
- Приказ о родительском контроле за питанием обучающихся
- Заявление на льготное питание 1-4 классы
- Заявление на льготное питание 5-11 классы
- Меню завтраков для начальной школы
- Общая информация о поставщиках продуктов питания
- ежедневное меню
- Примерное десятидневное меню на 2021-2022 учебный год МБОУ Солтонская СОШ
- стоимость предоставляемой услуги 1-4 класс - 56 рублей
- Предоставляемые льготы для отдельных категорий учащихся
- ежедневное меню
График питания учащихся в столовой
